- 100gr Belugalinsen
- 1 Apfel
- 50gr Lauch
- 2 El (Apfel-) Essig
- 1 El Honig / Agavendicksaft
- 3 El (Walnuss-) Öl
- Salz & Pfeffer
- 1 Tl 8-TK-Kräutermischung
Linsen nach Packungsanweisung garen. Apfel und Lauch in kleine Stücke schneiden. Essig, Honig /Agavendicksaft, Öl, Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen und zu den weiteren Zutaten dazugeben. Den Salat mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.