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100gr weiche
Butter/Margarine
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40gr
Erdnussbutter
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50gr
Zucker
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150gr
Mehl (630iger Dinkel oder 405er Weizen)
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1 Tl
Backpluver
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½ Tl
Zitronensaft
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25gr
gesalzene Erdnüsse
Butter/Margarine,
Erdnussbutter, Zitronensaft und Zucker schaumig schlagen.
Mehl und
Backpulver dazu sieben und vermischen.
Die Erdnüsse
hacken und mit zum Teig geben.
Den Teig
mind. 30 Minuten kaltstellen.
Haselnuss-große
Kugeln formen, diese auf ein Backblech setzen und etwas flachdrücken.
Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.