-
100gr
Quark (-alternative)
-
2
Aprikosen
-
½ Tl
Currymischung
- 1 El Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
Die
Aprikosen, halbieren und entkernen, in den Mixer geben.
Alle
weiteren Zutaten ebenso, und so lange mixen bis eine cremige Konsistenz
erreicht ist.
Eignet sich hervorragend zum Dippen, aber auch etwas verdünnt mit (Pflanzen-) Sahne als Salatdressing.