Das Rezept stammt in der ursprünglichen Form von meinem sehr guten Freund Mario, ich habe es jetzt hier minimal abgeändert.
Für eine ca. 20cm Springform:
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180gr
gem. Mandeln
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100gr
Kakao
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120gr
Zucker
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120gr Öl
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120gr
Sojamehl oder Reismehl
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100gr
Wasser
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40gr
Aprikosenkonfitüre
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200gr
(Pflanzen-) Milch
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½ Packung
Backpulver
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1 Prise
Salz
Den Backofen
auf 180Grad vorheizen.
Alle Zutaten
in eine Schüssel geben und mit dem Kochlöffel gründlich verrühren.
Die Backform
einölen, den Teig dazugeben und in den Backofen geben.
Nun für ca.
45 Minuten Backen, Stäbchenprobe machen.