Welchen
Bratling ihr benutzt steht euch natürlich komplett frei. Ich persönlich finde,
das der Blackbean-Bratling aufgrund seines Aromas am besten passt. Aber wie
immer gilt, Rezepte sind keine Gesetztestexte sondern nur eine Ideensammlung.
Alle
einzelnen Bestandteile wie beschrieben zubereiten.
Die
Dampfnudel aufschneiden, mit dem Chutney bestreichen, Bratling darauf setzen,
Rotkohl dazugeben und erneut mit Chutney toppen.