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150gr Erbsen
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70ml
Gemüsefond
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1 El
Zitronensaft
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2 El Öl
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1 Knoblauchzehe
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Salz
& Pfeffer
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1 El
gem. Mandeln
100gr der
Erbsen und die restlichen Zutaten in den Mixer geben und zu einer homogenen Masse
pürieren.
Zusammen mit
frischer Pasta anrichten.