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300ml
(Pflanzen-) Milch
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100ml (Pflanzen-)
Sahne
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3 El
Zucker
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10gr
Stärke
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1 Prise
Salz
Den Zucker
in einem Topf schmelzen, und bräunen bis eine karamellige Farbe erreicht ist.
Danach mit der (Pflanzen-) Milch ablöschen.
Die Stärke
in der Sahne auflösen und zusammen mit der Prise Salz einrühren.
Alles
aufkochen lassen und abkühlen lassen.