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Donnerstag, 20. Juli 2017

Avocadotatar (2P)



  •           1 Avocado
  •           ¼ rote Zwiebel
  •           ½ Bio- Zitrone
  •           1 El Olivenöl
  •           Salz & Pfeffer
Die Avocado halbieren, entkernen, auslöffeln und in Würfel schneiden. Die Zwiebel in ganz feine Würfelchen schneiden.

Die Zitrone abreiben und auspressen, Abrieb und Saft zu den Avocado-und Zwiebelwürfeln dazugeben, mit Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.


Dazu passt hervorragend frisches noch lauwarmes Ciabatta.