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½ Spitzkohl
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1
Chilischote
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200gr
Erbsen
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3 El Öl
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3 El
Zitronensaft
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Salz
& Pfeffer
- Kümmel
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1 Zweig
Minze
Den
Spitzkohl in feine Streifen schneiden oder hobeln. Die Chilischote entkernen
und fein hacken.
Die Blätter
der Minze vom Zweig lösen und in dünne Streifen schneiden.
Nun alle
Zutaten in eine verschließbare Schüssel geben und kräftig schütteln.
Den Salat
mindestens 1 Stunde ziehen lassen, danach erneut schütteln und erneut
abschmecken.