- 150gr Margarine
- 200gr Dinkelmehl
- 75gr Zucker (opt. auch mehr)
- 50gr getrocknete Früchte nach Wahl
- 1 Prise Salz
- Msp. Vanille
- ½ Tl Zitronensaft
Den Backofen auf 180Grad vorheizen.
Die zimmerwarme Margarine mit dem Zucker und der gemahlenen Vanille verrühren.
Dinkelmehl, getrocknete Früchte nach Wahl, Prise Salz sowie Zitronensaft in den Teig einarbeiten.
Den Teig nach Wunsch formen und auf ein Backblech geben.
Ich habe vom Teig gleichgroße Stücke abgestochen, Kugeln geformt und diese dann platt gedrückt.
Bei 180 Grad je nach Größe ca. 12 Minuten backen.