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Montag, 14. Mai 2018

Erbsenaufstrich



  •           Erbsen
  •           Schalotte
  •           frische Pfefferminze
  •           Zitronensaft
  •           Zitronenabrieb
  •           Salz & Pfeffer
  •           Etwas Öl

Alle Zutaten in den Mixer geben und zu einer homogenen Masse pürieren. Im Anschluss nochmal abschmecken.

Gut verschlossen hält sich der Aufstrich im Kühlschrank 2-3 Tage.