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Erbsen
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Schalotte
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frische
Pfefferminze
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Zitronensaft
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Zitronenabrieb
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Salz
& Pfeffer
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Etwas Öl
Alle Zutaten
in den Mixer geben und zu einer homogenen Masse pürieren. Im Anschluss nochmal
abschmecken.
Gut
verschlossen hält sich der Aufstrich im Kühlschrank 2-3 Tage.