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2
Zwiebeln
-
1 El
Mehl
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Frittieröl
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Salz
Die Zwiebeln
schälen und in Ringe schneiden. Nun die
Zwiebelringe in Mehl wenden.
Einen Topf
mit Frittieröl aufsetzen und erhitzen. Bis die optimale Temperatur erreicht
ist. Die Temperatur testet man am besten mit einem Holzkochlöffel, taucht man
ihn in den Öl und es steigen Blasen auf, ist die Temperatur hoch genug.
Nun die
Zwiebelringe vorsichtig mit einer Schaumkelle ins Öl geben und bis zum
gewünschten Bräunungsgrad ausbacken.
Auf Küchenkrepp
abtropfen lassen und salzen.
