Donnerstag, 1. Juni 2017

Karamellsauce





  •           300ml (Pflanzen-) Milch
  •           100ml (Pflanzen-) Sahne
  •           3 El Zucker
  •           10gr Stärke
  •           1 Prise Salz
Den Zucker in einem Topf schmelzen, und bräunen bis eine karamellige Farbe erreicht ist. Danach mit der (Pflanzen-) Milch ablöschen.

Die Stärke in der Sahne auflösen und zusammen mit der Prise Salz einrühren.


Alles aufkochen lassen und abkühlen lassen. 

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