- 200gr
Karotten
-
1
Frühlingszwiebel
-
1
Orange
-
30gr
Rosinen
-
1 El Öl
-
1 El Limettensaft
-
Abrieb ½
Limette
-
1 Msp.
Ras El Hanout
-
½ Knoblauchzehe
-
Salz
& Pfeffer
-
1 Tl
Petersilie
Karotten:
schälen und raspeln
Orangen: schälen
und filetieren
Frühlingszwiebel:
in Ringe schneiden
Knoblauch:
pressen oder fein hacken
Alle Zutaten
miteinander vermischen und mit Limettensaft, -Abrieb, Öl und den Gewürzen
abschmecken.
Den Salat 30
Minuten ziehen lassen.