- 400ml
Mandeldrink (gesüßt)
-
½ >>Tonkabohne<<
-
7gr
Agaragar*
-
2 El brauner
Zucker
Den Mandeldrink zusammen mit der >>Tonkabohne<< aufkochen und ca. 15 Minuten
ziehen lassen, sodass der Mandeldrink das Aroma der Tonkabohne aufnehmen kann.
Danach das Agaragar einrühren und aufkochen. In Gläser/ Förmchen abfüllen
und mind. 2 Stunden kaltstellen, sodass die Masse fest werden kann.
Zucker mit einem El Wasser entweder in einer Pfanne karamellisieren und
dann auf der Creme verteilen oder Zucker über die Masse streuen und mit dem
Bunsenbrenner flambieren.
*Packungsbeilage beachten!
*Packungsbeilage beachten!