Weißkohlsalat Omas Art

•           Weißkohl
•           Essig
•           Öl
•           Salz
•           Pfeffer
•           Kümmel

Den Weißkohl in dünne Streifen schneiden oder hobeln.

Nun den Kohl salzen und kräftig kneten.

Mit reichlich Essig, Öl, Kümmel und Pfeffer in eine gut verschließbare Schüssel geben.

Nun den Salat einige Minuten kräftig schütteln. Mindestens 2 Stunden, besser sogar über Nacht ziehen lassen, abschmecken und erneut schütteln.