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Wraps
>>selbstgemacht<<
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weißer Spargel
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frische
Tomaten
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Getrocknete
Tomaten
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Creme
Fraiche/ Creme Vega
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Pinienkerne
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Salz
& Pfeffer
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Zucker
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Zitronensaft
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Ruccola
Den Spargel
schälen und in Stücke schneiden. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, Saft
der Zitrone, Zucker und reichlich Salz dazugeben. Den Spargel hineingeben und
bissfest kochen.
Die Wraps
mit Creme Fraiche bestreichen, Mit Tomaten, getrockneten Tomaten, Spargel und
Pinienkernen belegen.
Mit Salz und
Pfeffer würzen.
Im vorgeheizten
Backofen ca. 10 Minuten bei 180 Grad Backen. Vor dem Anrichten noch mit Ruccola
bestreuen.