- 1 Kg Tomaten
- Salz
Die Tomaten gut waschen.
Danach halbieren oder vierteln je nach Wunsch.
Nun auf einem Backblech mit
der Schnittseite nach oben legen und etwas salzen.
Das Backblech in den Backofen
schieben. Bei 100Grad Umluft, einen Kochlöffel in die Backofentür
klemmen, sodass die Feuchtigkeit entweichen kann. Nun das ganze für
ca. 6 Stunden (abweichend, je nach Größe und Wassergehalt der
Tomaten) trocknen lassen.
