-
400gr Kartoffeln
-
250gr Champignons
-
1 Zwiebel
-
1 Knoblauchzehe
-
1 grüne Paprika
-
1 gelbe Paprika
-
1 El >>Kräuteröl<<
-
Salz & Pfeffer
Kartoffeln
kochen, schälen und in grobe Stücke schneiden.
Zwischenzeitlich
die Champignons vierteln. Die Paprika in Scheiben schneiden und die Zwiebeln in
Ringe.
Die
Knoblauchzehe hacken.
In einer
Pfanne das Kräuteröl erhitzen, die Kartoffelstücke, Champignons,
Paprikastreifen und Zwiebelringe dazugeben und anbraten, bis die Kartoffeln
eine schöne Farbe angenommen haben.
Kurz vor
Ende der Bratzeit noch den Knoblauch unterheben und würzen.
