Orangen-Plätzchen

•           100gr weiche Butter/Margarine
•           50gr Zucker
•           200gr Mehl (630iger Dinkel oder 405er Weizen)
•           1 Tl Backpluver
•           ½ Tl Zitronensaft
•           Abrieb 1 Bio-Orange
•          2 El Orangensaft

Butter/Margarine, Zitronensaft, Orangensaft, Orangenabrieb und Zucker schaumig schlagen.

Mehl und Backpulver dazu sieben und vermischen.

Den Teig mind. 30 Minuten kaltstellen.

Auf einer bemehlten Unterlage ausrollen und ausstechen.

Bei 180Grad ca. 8-10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Optional mit geschmolzener (ggf. mit 2 Tropfen Orangenöl aromatisierter) Kuvertüre dekorieren.