Montag, 10. April 2017

Mandelpfannkuchen





  •           100gr Mehl
  •           200ml Mandeldrink oder –Sahne
  •           ½ Tl Backpulver
  •           1 Prise Salz
  •           Mandelblättchen
  •           Optional Zucker
  •           Optional 2 Tropfen Mandelaroma
  •           Öl zum Ausbacken

Mehl, Salz, Backpulver (ggf. Aroma und Zucker) und Mandeldrink oder Sahne mit einander verrühren.

In einer Pfanne das Öl erhitzen und eine Kelle Teig dazugeben, kurz anziehen lassen. Danach sofort mit Mandelblättchen bestreuen, noch etwas backen und danach wenden.


Diesen Prozess solange wiederholen bis der Teig aufgebraucht ist. 

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