-
50gr
Linsen
-
50gr
Buchweizen
-
ca. 50gr
Vollkornmehl
-
½ Zwiebel
-
1 Tl
Senf
-
Salz
& Pfeffer
-
1 Tl
8-TK-Kräuter
-
Msp.
Paprikapulver
- Öl zum Braten
Linsen und
Buchweizen in getrennten Töpfen gar kochen und abgießen.
Die Zwiebel
schälen und grob schneiden. Nun die Linsen zusammen mit den Zwiebelstücken fein
pürieren und zum Buchweizen geben.
Das Mehl
unterkneten und nach und nach mit den Gewürzen abschmecken.
10 Minuten
ruhen lassen. Es sollte ein klebriger, aber formbarer Teig entstehen, ggf.
weiteres Mehl dazugeben.
In einer
Pfanne mit reichlich Öl anbraten.
