Cookies mit Schokolade (ca.24P)

•           150gr Margarine
•           200gr Mehl
•           75gr Zucker (opt. auch mehr)
•           75gr gehackte Schokolade
•           1 Tl Backpulver
•           1 Tl gem. Vanille
•           ½ Tl Zitronensaft

Den Backofen auf 180Grad vorheizen.

Die Zimmerwarme Margarine mit dem Zucker und der gemahlenen Vanille verrühren.

Mehl, Backpulver, Schokolade sowie Zitronensaft in den Teig einarbeiten.

Den Teig nach Wunsch formen und auf ein Backblech geben.

Ich habe vom Teig gleichgroße Stücke abgestochen, Kugeln geformt und diese dann platt gedrückt.

Bei 180 Grad je nach Größe ca. 12 Minuten backen.