- 200gr Volkornmehl
-
500ml
Wasser
-
½ Tl
Backpulver
-
½ Tl
(Kräuter-) Salz
-
Öl zum
Ausbacken
Mehl,
Wasser, Salz und Backpulver zu einem glatten Teig verrühren. Kurz ziehen
lassen.
Zwischenzeitlich
das Öl in einer Pfanne erhitzen und nach und nach die Pfannkuchen in
gewünschter Dicke und Größe ausbacken.
Dazu passt
sehr gut dieses >>Ratatouille<<.
