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400gr
gekochte Kartoffeln
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1
Zwiebel
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2 El Kartoffelmehl
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4 El
Paniermehl
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1 El Margarine/
Butter
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Kümmel
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Salz
& Pfeffer
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Muskat
- Öl zum Braten
Die Kartoffeln
mit Schale kochen. Im heißen Zustand pellen und pressen.
Die Zwiebel
häuten und fein würfeln, in der Margarine/Butter glasig braten. Danach sofort
zu den Kartoffeln geben.
Nun
Kartoffelmehl, Kümmel, Muskat, Salz und Pfeffer untermischen.
Kleine Plätzchen
formen, in Paniermehl wenden und im heißen Öl goldgelb ausbacken.
