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2
Mittelgroße Süßkartoffeln
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300gr >>Süßkartoffel-Hummus-Aufstrich<<
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Salz
& Pfeffer
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Opt.
Käse (-ersatz)
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etwas Öl
für die Backform
Die Süßkartoffeln
im kochenden Salzwasser mit Schale ca. 30 Minuten kochen.
Danach
aushöhlen wie auf dem Bild gezeigt.
Aus der
übrigen Süßkartoffelmasse die Füllung wie >>hier beschrieben<<
herstellen. Diese Füllung sollte überwürzt sein, da die Süßkartoffel einiges
vom Aroma aufnehmen wird.
Die Creme in
die Kartoffeln geben, noch etwas Pfeffer darauf verteilen, mit Käse belegen.
Im Backofen noch
20 Minuten bei 200 Grad weitergaren.